Café da manhã na cama...parte 2!

Então vamos comer no mercado municipal?! Tomar uma cervejinha...um caldinho de feijão...Comer um pastel...
"Ah mãe! Eu não quero ir! Tô com preguiça! Quero ficar jogando video-game!...Faz um café surpresa pra mim?!"

Ok! Pedido aceito.
Saindo um café da manhã surpresa!

Refeição saudável, tem que ser variadamente colorida!
:)
E se a gente arruma bonitinho, dá ainda mais vontade de comer!

Na bandeja:

- 2 fatias de pão com margarina, dourados no forninho;
- 3 pães de mel;
- 1 maçã picada com melado de cana de açúcar;
- 3 ameixas-zinha;
- 1 barrinha de cereal, sabor torta de limão;
- 1 xícara de chá de morango.

Tudo servido com muito amor!

Pronto, agora vou ao mercado tranquila.
De fome não tenho o que me preocupar.

Crianças!!!
:)
Amo muito! Muito! Muito!

Refogado de Legumes com Shoyu!

Subi na balança! Que desespero!
Então tá...entrar no regime...pensar no verão...cuidar com a visão do espelho!
:)

O primeiro prato não foi tão light, mas....que tava bom tava!

Ingredientes:
- 1 cenoura;
- 1 tomate;
- 2 batatinhas salsa;
- 1 cebola roxa;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1/2 colher de sopa de alho picado;
- 5 colheres de sopa de Shoyu;
- Temperos a gosto.

Modo de preparo:

Corte todos os legumes em pedaços grandes.
Em uma panela com água fervendo, cozinhe a cenoura e as batatinhas salsa. Retire da água antes que fiquem completamente cozidas (devem estar um pouco durinhas).
Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite de oliva. Depois junte o alho e deixe dourar.
Acrescente o tomate, a batatinha e a cenoura na frigideira. Mexa constantemente.
Coloque o Shoyo e os temperos de sua preferência.

Não é necessário colocar sal, pois o Shoyu já é salgado.
Mas caso, fique sem sal, sugiro temperar o próprio prato com flor de sal com mix de pimenta.
Fica muito bom!


Bom apetite!
:)

(Rende 2 porções)
*Shoyu é o mesmo que molho de soja!

Abacaxi do Oliver!

Outro dia estava assistindo ao programa do Jaime Oliver e ele fez uma sobremesa para os amigos, que me deixou com água na boca! Era fácil, rápida, digestiva e refrescante!

Então rolou um almoço na mama...e sabem....mama é mama! Comemos muito! E cada um caíu para um lado...uns na cama, outros no sofá, outros nos puffs...enfim.

Lembrei da receita e resolvi testar.

Resultado? Aprovação total!

Ingredientes:
- 1 abacaxi maduro.
- 2 xícaras de hortelã.
- 1 xícara de açúcar cristal.

Modo de preparo:

Corte o abacaxi em 8 fatias e separe.
Em uma tigela, macere o hortelã com o açúcar cristal.
Monte no prato, duas fatias do abacaxi e povilhe com o macerado de abacaxi com hortelã. Decore com folhinhas de hortelã e sirve na hora.


É muito bom!
Se o abacaxi estiver gelado, fica ainda melhor nos dias de calor!
:)

Aproveite para testar no verão e servir com uma bola de sorvete!
Hmmmm! Que delícia!

(Rende 4 porções.)

Sopa de batata com escalope de carne!

Então estava frio e eu queria tomar sopa.
Mas peraí, como é que faz sopa? Pedi as orientações para meu "Guru"...e aqui está!

 













Ingredientes:
- 5 batatas grandes.
- 1 xícara de escalope de carne (carne cortada em tirinhas).
- sal e temperos a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela grande coloque de 3 a 4 litros de água para ferver.
Descasque as batatas e corte-as em cubos de mais ou menos 2x2cm.
Coloque-as na panela com água, para cozinhar.
Espete com o garfo para ver o ponto de cozimento. Quando estiverem quase cozidas, ainda durinhas, coloque a carne e tempere com sal e temperos diversos a gosto.

Aqui, usei sal, tomilho, mix de pimenta e orégano.

Mexa de vez em quando, até que a batata fique bem cozida. Amasse um pouco da batata para engrossar o caldo.

Está pronto!
Sirva com queijo ralado e torradinhas, se gostar, coloque também um punhado de cheiro verde!

Chef provou e aprovou...comeu um monte!
:)
Testem e me contem o resultado!
Bjins.